事半功倍－ I. 就愛碎碎唸

這，是幾天前很努力手持電鑽打出來的咖啡戚風
這，將是我最後一次，
我是說，最後一顆手打蛋白的戚風蛋糕

雖然沒有蛋白打不發的經驗，
也沒有揉麵團揉到手抽筋或扭到的時候
但是，我家很有愛心的阿母
在我搬家之前，幫我買了這一台，小白，士邦八公升的攪拌機

下午，小白回到家，二話不說，很仔細的用麵團將它清潔了以後
馬上來打了一個巧克利戚風
平常要花個十分鐘的工作，今天只花了大約兩分鐘，
因為蛋黃糊是yvettte幫我打的，一整個好像有點太輕鬆了～喝…

第一次使喚小白　
所以使用得不太順手，蛋白很快就打發了，
還第一次知道什麼叫作像雲朵般就是打過發了
於是，在最後攪拌的時後，拌的很"工夫"
烤好後，有滿模，而且很鬆軟，完全沒有太粗的感覺哦