I. 就愛碎碎唸

麵包作了那麼多次，前天好不容易作了一個我覺得很成功的帶蓋土司。
今天用北海道鮮奶土司的配方，加一顆蛋作了一個圓頂土司

因為自己加了一顆蛋，牛奶和鮮奶油都多量了十幾二十克的量，所以整個麵團變成麵糊。
好不容易在加了一次手粉後，揉成了很軟的麵團。
烤了一個圓頂土司，和六個漢堡大小的餐包。



出爐的土司，一面看起來很美，另一面有一點撐不住，可能整形整的不好，所以有一道凹痕，
再加上麵包軟到幾乎撐不挺，所以放在散熱架上時很容易就出現了壓痕。
但是今天的土司雖然看起來頂上比較深色，但還好沒有焦



六個麵包也是一整個的軟，但是今天加了蔓月莓乾撒了芝麻，其中兩個還包了草莓醬
變的很不搭，但是到底是哪個地方出錯，我還是吃不出來。反正yvette不愛今天的口味



軟到很容易散開，又拉很多絲的好吃麵包



包的算滿成功的草莓醬。
發現自己好像比較會包餡了，今天包兩個草莓醬的麵包都沒有爆漿哦。



今天的這個配方真的很不錯，麵包明顯比之前的甜，但是吃起來很對味，明天再來看看會不會又馬上隔夜就老了
如果不會，也許以後白土司都可以用這個配方哦